カウボーイ（cowboy）は、北アメリカ大陸やオーストラリアなどの牧場で見られる畜産業に従事する牧場労働者のこと。牧童。 また同種の職業に従事する女性をカウガールと呼ぶ。メキシコや南米などのスペイン語圏における“vaquero（バケーロ）”、それを英語風にした“buckaroo（バッカルー）”とほぼ同じ意味である。
概要
仕事
（Cattle drive）中の
カウボーイ。
コロラド州
- 意味の変遷
- 元々“カウボーイ”と言う単語は“牛泥棒”を意味したとも言われ、牛飼に対する単語は、スペイン語の“vaquero”が使われていた。 しかし、19世紀後半に入ると、メキシコやテキサスなどを中心に大陸南部から、西部、中西部にかけての原野で野生化していた“牛を駆り集め（round-up）”、それを市場である東部やゴールドラッシュに沸く西部に届けるため、大陸横断鉄道の中継地である中西部や北部の町へ、“馬と幌馬車を連ね何日もかけて移送する業務（Long Cattle Drive）”に従事していた労働者を指す言葉に変化していった。 よって当時は牧場主や牧童、牛飼をカウボーイと呼ぶことは無かったが、現在は牛の世話をする牧童という意味で一般化している。
- 西部開拓の完全な終焉を迎えた20世紀に入ると、西部劇や小説などにおいてノスタルジックなロマンをかきたてる対象として美化され始め、現在ではアメリカの象徴ともいえる存在となっている。また職業に関係なく、踵の高いブーツ（カウボーイブーツ）を履きカウボーイハットを被った者等も“カウボーイ”と呼ばれることもある。更にその野性的で勇敢なイメージはアメリカ男性の一般的肖像とされ、それが転じたスラングとして、“粋な伊達男（色男）”“無茶な行動をする男”“やんちゃ坊主”“危険な運転をするドライバー”などをカウボーイと呼ぶ場合もある。
- 文化
- スペインをはじめイギリスやヨーロッパの文化や牧童の風俗習慣とアメリカ先住民の文化がミックスされカウボーイの文化が形成された。これはアメリカの初期の歴史そのものであり、その影響は現在のアメリカのファッションやスポーツやレジャーから食や風俗習慣まで幅広く浸透していて、アメリカという国を特徴づける大きな要因となっている。
- カウボーイはネイティブアメリカンとは仇敵でありながら、経済活動も盛んであり、その文化的影響も大きい。そしてネイティブアメリカンとバッファローとハイイロオオカミが織り成す、悠久の昔からつづく関係とその文化がカウボーイを支えていた。アメリカ合衆国は超大国などと表現されるが、その初期を支えたバッファローもネイティブアメリカンもハイイロオオカミも、現在では風前の灯火の様な存在である。
カウボーイ・カウガールに関係する競技
ロデオ競技
カウボーイには、巧みな馬術と洗練された精神、いわゆるホースマンシップ（horsemanship）、更に卓越したロープさばき（ローピング・テクニック）が必要とされるが、最近は牧畜においても機械化や自動化が進み、それらが軽視され始めている傾向もある。ロデオとは、それらカウボーイのテクニックをスポーツ競技として独立させたもので、後にプロ化され、アメリカの人気スポーツの一つに数えられるまで成長している。
ロデオは、主に北アメリカ・カナダ・オーストラリアで行われるカウボーイのテクニックを競うスポーツで、競技は大きく分けるとラフストックとタイムイベントの二つが存在する。
ラフストック(Rough Stock) ： 調教前の馬や野生馬（牛）を乗りこなす競技。 8秒以上乗り切ると合格とされ、騎乗者の姿勢や乗り方、馬（牛）の暴れっぷりや派手さなどが採点される。 また公式種目ではないが、馬や牛を豚や羊に置き換えた余興や子供向け競技もある。 日本では「じゃじゃ馬馴らし」や「荒馬乗り」や「裸馬騎乗」などと呼ばれている。
- ブル・ライディング (Bull Riding)
- 暴れている牡牛に乗る競技。
- ベアバック・ブロンコ・ライディング (Bareback Bronc Riding)
- 鞍（くら）を装着していない暴れ馬に乗る競技。
- サドル・ブロンコ・ライディング (Saddle Bronc Riding)
- 鞍（くら）を装着している暴れ馬に乗る競技。
タイムイベント(Timed Events) ： 仕事を完結するまでの時間を争う競技。
- スティアー・レスリング (Steer Wrestling)
- 走っている馬の上から逃げる牛に飛びつき頭をひねって牛を地面に倒すまでの時間を競う競技。
- チーム・ローピング (Team Roping)
- 2人のカウボーイがそれぞれ馬に乗りながら、逃げる子牛の頭と後ろ脚にそれぞれにロープをかけるまでの時間を競う競技。
- タイダウン・ローピング (Tie-Down Roping)
- 逃げる子牛の頭に馬の上からロープを投げてひっかけ停止させ、馬から下りて その子牛の四肢を縛り上げるまで時間を競う競技。
- スティアー・ローピング (Steer Roping)
- 逃げる牛に馬の上からロープを投げ、牛の頭にひっかけるまでの時間を競う競技。
- バレル・レーシング (Barrel Racing)
- 場内に三角状に配置された3つの樽をポイントととし、それを馬で走り抜ける時間を競う競技。 女性専用種目。
その他の競技
ロデオ大会での余興や前夜祭で催されることも多いが、独立した競技やコンテストでもある。
- ウィッピング（鞭打ち）
- ブルウィップ（牛追い鞭）を使い、鞭捌きを競う競技。具体的にはクラッキングという鞭の先端をしなりによって、何かに当てることなく鳴らす技があり、これは鞭の先端が遠心力により音速を超える事による衝撃波である。または奇術や曲芸でプロとして活躍している者もいるが、鞭捌きによりその先端を人の頭や口にりんごやタバコを置き打ち落としたりする技がある。
- シューテイング（射撃）
- 銃による射的競技。銃の種類の別やルールは多種多様であるが、カウボーイ・アクションシューティング（早撃ち）競技が最もポピュラーといえるだろう。最近では実弾ではなく赤外線を使った射的用の機械を使って早撃ちコンテストが行われている。
- ダッチオーブン料理コンテスト
- 元々はカウボーイの三種の神器の一つであり、重い蓋の付いた鉄鍋のことで、パン焼きや肉のローストからシチューまで作れ、蓋の上でも余熱を利用し同時に調理する事も出来る。またダッチオーブンから生まれた野趣溢れる料理の数々は広くアメリカ人に親しまれている。コンテストの参加者の中には、当時実際に使われていた器具やチャックワゴン（調理用幌馬車）を持参する凝った人もいる。
- ホースシューズ（蹄鉄投げ）
- 文字通り馬の蹄鉄を投げて的や杭に当てたり引っ掛けたりして点数を競う射的競技。詳しくは輪投げを参照。
- ローピング（投げ縄や縄掛けともいう）
- ロデオとは関係なく、純粋にローピングテクニック（先端を引ければ締まるように結んだ輪を作った荒縄を操る）で縄を掛ける対象物が必ずしも家畜ではなかったり、先端の輪を回転させながら輪の中に体を通したりするアクロバットやジャグリングの様な競技である。
カウボーイの必需品
カウボーイにとってバッファローは干肉などの食用だけではなく、その皮も「丈夫な皮革」としてネイティブアメリカンを通してタタンカ皮という名称で取引され、カウボーイの必需品の様々な物に加工された。
道具
馬や馬具
ヨーロッパにおける伝統的馬術に対し、彼らの馬術はカウボーイ馬術として確立されていて、また馬具もカウボーイ独特な物になっている。馬はバディ（相棒）であり、その馬が死ぬまで乗ったが、その期間は10年に満たなかったという。
- サドル（「鞍」くら） - サドルで特徴的なのは、投げ縄や牛追い鞭を括り付けるホーンという突起が付いている事である。
- ストラップ（「鐙」あぶみ）
- ビット（「食み」ハミ）
- スパー（拍車・輪拍） - スパーは馬術と同様にヨーローッパの伝統的な馬具とは違い、スペインの装飾をもとに独自に変化したもので、カウボーイのアイデンティティーを表すファッションにもなっている。
- コーチ・ワゴン（馬車）- 幌馬車とも呼ばれるが、単に荷車としての貨物用もある。現在のアメリカの車社会においてもその影響の名残が見られ、コンバーチブルやコーチビルダーと言う表現に見て取れる。またピックアップトラックが好まれるのも馬と荷車を模していると言われる。
その他の道具
開拓の常であるが、社会基盤がない場所での生活は危険が伴うことや狩猟のための「銃」が必要であり、様々な問題を内包しながらもカーボーイの文化としてもアメリカとしても必需品となっている。
- ガン（銃） - ライフル・ショットガン・リボルバーなどがあり、リボルバーは簡素なものからスペインの装飾とネイティブアメリカンの装飾が元になった装飾が施されているものも多い。
バッファローに対する狩猟や家畜の放牧に必要なものである。ナイフは家畜の耳に印をつけたり、病気の治療や予防にも使われた。
- ナイフ - ブーツナイフやボウイナイフ（ボーウィとも表記）が一般的で、特にボウイナイフは北アメリカの歴史と言っても良い位にポピュラーな物であるが、バッファローを絶滅寸前にまで追いやった歴史の産物ともいえる。
- ロープ（投げ縄）
- ブルウィップ（牛追い鞭）
衣服
北米大陸でのカウボーイの歴史は、メキシコを拠点としていたスペイン人が先人であり、衣服の基本的なアイデンティティーはスペイン文化にある。なお、ビーズ、ターコイズ、シルバーなどを用いた装飾文化は、ネイティブアメリカン（いわゆるインディアン）の文化である。ただし銀細工の基本的技術はスペイン人からナバフォ族などに伝わったものであるが、デザインはネイティブアメリカンの文化に由来する。
カウボーイ気取って投げ縄を持ち、ウェスタンウェアーに身を包むアメリカの俳優:
ウィル・ロジャース,1940年
- カウボーイハット - 日本ではカウボーイハット全般を“テンガロンハット”と呼ぶが、実はテンガロンハットはカウボーイハットの一種でしかなく、しかもかなり珍しい種類なので、一般的なカウボーイハットのことをテンガロンハットと呼ぶのは間違いである。カウボーイハットはメキシコの大きな麦わら帽子のソンブレロがもとになったといわれる。
- カウボーイシャツ - ウェスタンシャツとも呼ばれ、ポケットが多いのが一つの特徴となっている。作業用とは別に正装用として「さがり」の装飾の付いたものがあり、チアリーダーのベスト（チョッキ）などにも施されその影響が現在においても見られるが、元々はネイティブアメリカンの装飾文化である。近年ではポケットや装飾が抑えられたされたものが、世界中で衣服として普及している。
- ボロータイ - ボロタイ・ループタイとも呼称される。
- ネッカチーフ - 近年では北米でも日本でもバンダナと呼称されることが多いが、カウボーイの服装として正式にはネッカチーフである。
- ガンベルト - 皮革で出来た装飾の施されたガンとバレット（弾丸）を携帯するためのベルトを指す。
- ジーンズ - 馬車の幌から作られた丈夫な作業用ズボンである。当初は無地であったが染を施した起源（イタリアなど）は諸説あるが「藍染め」されたいわゆるインディゴブルーのものが一般的である。
- カウボーイレギングス- チャップス とも呼称され、皮革で出来た前掛け（まえかけ）である。
- カウボーイブーツ - ウェスタンブーツとも呼称され、皮革で出来た長靴のことで細工装飾がされているものも多い。
寒冷地
- クーンスキン・キャップ - 通称アライグマ帽とも呼称される。
- バックスキンジャケット
食料・嗜好品
放牧をする上で移動が伴うことから必要最低限に必要なものが選択されている。
- レッドビーンズやオートミール - オートミールは非常に安価で便利な携帯食料でありカウボーイの代名詞になっている。オートミールいりクッキーを「カウボーイクッキー」と呼んでいて、多くの家庭で一度は作ったことがあるぐらい、ポピュラーな物になっている。
- 干し肉 - 干し肉は本々はネイティブアメリカンの保存食であるバッファローの干し肉を商取引により得ていたが、その後自身で作る者も現れた。いわゆる、牛肉のビーフジャーキーはごく最近1960年頃アメリカ全土に広まったといわれている。
- ペミカン - ペミカンとはネイティブアメリカンの保存食で、干し肉や脂肪、ドライフルーツを棒状に練り固めた物。スニッカーズなどに代表される棒状のチョコスナック（スナックバー）は、ペミカンが元になったお菓子といえる。
- コーヒー豆 - カウボーイは荒野に何日も滞在するため、コーヒー豆は貴重であり、少しずつ使用した。この為アメリカの薄いコーヒーをアメリカン・コーヒーと呼ぶようになった。
- 葉巻・噛みタバコ - 葉巻、噛みタバコは共にカウボーイのイメージとして定着しているが、実際には噛みタバコが主流であったといわれている。それは彼らの活躍の場が乾燥地帯であり、干草など火事になり易い環境であったからだという。そしてこの噛みタバコもネイティブアメリカンの文化であり、彼らはライムの葉と一緒に噛んでいた。
生活用品
アメリカのアウトドアレジャーの基本でもあり、アウトバックツアーや個人の楽しみとしてもトレッキングなどでは必ずと言って良いほど持ち歩かれるものである。
- 金属製マグカップ - マグカップは欧米でみられる物より大きい。これはちょっとした料理として、直接火に掛けてスープなどを作っていたためである。金属製である理由としては、火に掛けても問題がなく、なにより割れないことである。
- ラグ（毛布） - ラグもバスケットも、ネイティブアメリカンから物々交換や金銭によって入手していた。
- バスケット（編み籠） - このバスケットを使い玉を入れて遊ぶ競技として、アメリカで考案されたスポーツがバスケットボールである。
- ダッチオーブン - 詳しくはダッチオーブンを参照。
関連項目
外部リンク
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