サルモネラ菌 とは？ページ内リンク ↓ウィキペディア（Wikipedia）記事 ↓Yahoo!知恵袋サルモネラ菌 出典: 『はてなダイアリー』 関連商品
久保田 徹 /
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↓ニュース ↓YouTube ↓テレビ番組 ↓はてブ ↓ヤフオク ↓このページへのリンク ニュース記事●... １２日 ロイター] 米疾病管理予防センター(ＣＤＣＰ)は１２日、食中毒の原因となるサルモネラ菌がトマトから見つかったことについて、同菌が含まれたトマトの報告件数が、前日の１７州１６７件から２３州２２８件に増加したと発表した。 ...
（2008年12月19日）●... (ＦＤＡ)は２１日、サルモネラ菌や大腸菌などを殺す処置のため、生の玉レタスと生のホウレンソウへの放射線照射を許可したと発表した。ＦＤＡは、 ... 【ワシントン=勝田敏彦】米食品医薬品局(ＦＤＡ)は２１日、サルモネラ菌や大腸菌などを殺す処置のため、 ...
（2008年8月23日）●音声ブラウザ専用。 こちらより記事見出しへ移動可能です。 クリック。 音声ブラウザ専用。 ... 仁光園、鶏卵秋にもアジア輸出 サルモネラ菌を完全除去 ... 養鶏と産卵の衛生管理を徹底し、食中毒のもとになるサルモネラ菌を完全に除去することに成功。 ...
（2008年8月15日）●... ロイター米フィラデルフィアで１０日、サルモネラ菌汚染の心配のないカナダ産温室トマトを買う消費者=ＡＰ ... 【ニューヨーク=真鍋弘樹】米国各地で４月中旬以降、サルモネラ菌に汚染されたトマトによる食中毒が１６７件確認され、 ...
（2008年6月11日）●全米に売られているスナック菓子がサルモネラ菌に汚染され、自主回収されていたことが３日、米食品医薬品局(ＦＤＡ)などの調べでわかった。 ... によると、３日までに１８州で５７人のサルモネラ菌感染が報告され、感染者の多くが幼児という。 サルモネラ菌 ...
（2007年8月20日）●サルモネラ菌などの病原体が腸から体内に侵入する際に使う「第二の入り口」を、清野宏・東京大医科学研究所教授らのチームがマウスで見つけた。 ... サルモネラ菌や大腸菌などは、「パイエル板」と呼ばれる腸管の特定の部分から体内に侵入することが知られていた。 ...
（2004年4月5日）
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この本には、
もやしは雑菌の多い食材だという事が書かれており、
その大腸菌数は生肉に匹敵するレベルとのことで、
びっくりしました。
安価で手軽なもやしが、
その扱いを間違えると、
食中毒や食あたりを引き起こすとは、思っていなかったので。
その他にも、様々な菌やウィルスの状況や
対処法などが書いてあり、
食品の安全、衛生が心配な今日この頃、
是非、読んでおきたい一冊でした。
（鹿子 さんのレビュー）
