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• ジャポニカ米

  ジャポニカ米ジャポニカ米(Japonica rice)は何故日本の名がついているのでしょうか。この名は世界で一般的に使用されるのでしょうか。また日本にお米が伝来したのは昔ですが、そうするとなぜ伝来元の中国や韓国の名はついていないのでしょうか。伝来したときは今のような食感ではなかったのでしょうか?品種改良が関係していますか？聞いてばかりですね^^;
  解決日時：Tue, 03 Apr 2007 03:38:58 +0900　/　 回答数：1　/　 スコア：30,655点
  

• アメリカの米って・・・

  アメリカの米って・・・アメリカの米って、日本のものとはいったいどのような違いがあるんですか！？
  解決日時：Mon, 01 Jan 2007 13:48:07 +0900　/　 回答数：2　/　 スコア：28,130点
  

• ガイマイ・・・

  ガイマイ・・・戦後の食糧難時代、昭和２０年後半ごろだったように記憶していますが「外米」という米がありましたね。細長くてパサパサして、砂を噛むような味気ない米でした。あの米はどこの国から輸入されていたのでしょうか？今も栽培されているのでしょうか？年齢がばれてしまいそうな質問ですが・・・＾＾よろしくお願いします。
  解決日時：Wed, 03 Sep 2008 21:37:03 +0900　/　 回答数：3　/　 スコア：42,759点