旬 とは?
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旬(しゅん)とは、ある特定の食材において、他の時期よりも新鮮で美味しく食べられる時期。また旬の物はよく市場に出回るため値段も安価になりやすく、消費者にも嬉しい時期である。出盛り期ともいう。 出典: 『ウィキペディア(Wikipedia)』
和英辞典
旬
[しゅん]

…
(n,adj-no) season (e.g., fruit, fish)
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 もう一言で言えば、大満足・・・!に限ると思いました・・・!
皆がとっても明るくて面白くて、今日からマ王の魅力が詰まっています。
ギャグあり、ツッコミあり、ちょっぴりシリアスありで、まさにアニバーサリー!
ドラマCDでこんなに満足したのは久しぶりではないかと・・・・。
あの長男までも明るいギャグムードのシーンもあって、聞いていてわくわくします。お庭番がGJ!
携帯小説で登場した三男の炎に纏わる可愛らしい失敗談が登場してビックリしました。
次男と有利の話す古い言い伝えのシーンは、ちょっぴり幻想的でステキです。
とにかく大満足の一枚です。砂熊の合唱もありますよv
(りあぬ さんのレビュー)
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 このOP&EDゎ第3シリーズのマ王にすごく合ってると思います☆…一曲目「世界よ笑え」ゎ爽やかな音楽と前向きな歌詞がマ王の世界観に合っていると思います。…二曲目「Going」ゎ一曲目よりも甘い歌声で、日々の事について歌っている曲だと思います。最後の歌詞の所が少し音程が高くなっていて、いい盛り上げ方だと思いました。歌ゎ上手だと思うので、マ王ファンの方に特にオススメします☆フルとカラオケだけではなく、TVバージョンもついていてこの値段というのゎお得だと思います。カバーのイラストゎ我等がテマリさん♪♪♪(≧∀≦)/
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ウィキペディア(Wikipedia)記事
 この項目ではある食材が新鮮に獲れる時期(しゅん)について記述しています。時間の単位(じゅん)については 旬 (単位) をご覧ください。
旬(しゅん)とは、ある特定の食材において、他の時期よりも新鮮で美味しく食べられる時期。また旬の物はよく市場に出回るため値段も安価になりやすく、消費者にも嬉しい時期である。出盛り期ともいう。
旬は、次の三通りの違った意味で使われることがある。
- 季節を先取りするはしりと呼ばれるもの
- 収穫量がピークに当たる時期
- 素材がもっとも美味しい時期である。
1.は希少性から高値になる。日本では「初物を食べると75日寿命が伸びる」などといわれ珍重される。例としては初鰹や早春の筍などが上げられる。これらはその食材の本来の盛りの時期の味には到底及ばない。
2.収穫量のピーク期が必ずしもその食材の最高の味であるわけではない。例としては、産卵の為に沿岸によってくる魚は漁獲量が増えるが、魚の身自体は落ちている事が多い。また、農作物ではとれたてよりも一定期間貯蔵してからの方がデンプンの糖化が進み美味しくなるサツマイモのような例ものもある。
3.は餌をたくさん取り、あるいは日光を浴び栄養をしっかりと蓄えその食材が最も美味しくなった状態である。餌を求めて移動する回遊魚や一般的な農作物など、(2) と(3) が一致する例も多い。
1970年代以降、魚介類の乱獲や地球温暖化による異常気象などの影響で旬の時期のズレが起こっている。また冷凍技術の発達、ハウス栽培、高速道路の整備や航空機など輸送手段の高速化などにより南半球(北半球と季節が逆)からの輸入などを含めた遠隔地から運ばれる食材が増えたため、旬がわかりにくくなった。
クリスマスケーキの需要が多くなり、ショートケーキには必要なイチゴを早期に出荷するようになり、店頭にも早くから列ぶため、旬が冬に移動したと思う消費者も多い。
本来の意味から転じて話題になっている人や物、果てはギャグなどの文化的な対象にも同様に用いることがある。
春
野菜・果物
- 苺
- 筍 - 「筍」の字は、生え始めて10日以内の竹を意味している。
- 新タマネギ - 乾燥タマネギは生産家から通年出荷されるが、乾燥を経ずに出荷される新タマネギは、収穫期である4月から6月が旬。
- 春キャベツ
- ウド
- セロリ
魚介類
夏
野菜・果物
魚介類
秋
野菜・果物
きのこ
魚介類
冬
野菜・果物
きのこ
魚介類
関連項目
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オトナグリコCM、サザエさんアンケート!!・かつお=浅野忠信さん・わかめ=宮沢りえさん・たらちゃん=瑛太さん・いくらちゃん=小栗旬さん・タマ=三代目などが出演されていますが、本当に「サザエさん」が出てきたら誰に出演して欲しいと思いますか?ちなみに、私個人の意見では「花沢さん→長谷川京子さんか米倉涼子さん」に出演して欲しい・・・(笑)他の出演者→俳優・女優さんの希望もあれば回答下さい。これをグリコに連絡し、CMに出演してもらいましょう!!!参考にhttp://www.glico.co.jp/otona/cm.htm
解決日時:Wed, 03 Dec 2008 10:33:29 +0900 /
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