辣韮 とは？ページ内リンク ↓ウィキペディア（Wikipedia）記事 ↓Yahoo!知恵袋ラッキョウ（辣韮、薤、辣韭、学名 Allium chinense syn. Allium bakeri）は、ユリ科（ネギ科とする場合もある。）の多年草・野菜。別名は「オオニラ」、「サトニラ」。 出典: 『ウィキペディア（Wikipedia）』 和英辞典辣韮 ［らっきょう］
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(n) Japanese leek (edible plant, Allium bakeri, Allium chinense)
sour-sweet pickle of Japanese leek
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| ?ラッキョウ（クロンキスト体系） | |||||||||||||||||||||
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 ラッキョウの花 |
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| 分類 | |||||||||||||||||||||
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| 学名 | |||||||||||||||||||||
| Allium chinense G.Don | |||||||||||||||||||||
| 和名 | |||||||||||||||||||||
| ラッキョウ | |||||||||||||||||||||
| 英名 | |||||||||||||||||||||
| Rakkyo |
ラッキョウ（辣韮、薤、辣韭、学名 Allium chinense syn. Allium bakeri）は、ユリ科（ネギ科とする場合もある。）の多年草・野菜。別名は「オオニラ」、「サトニラ」。
中国、ヒマラヤ地方が原産。白色または紫色を帯びた白色の鱗茎を食用とする。
特有の強い匂いと辛味を持つ。この匂いはニンニクやニラと同じアリル硫化物である。
主に塩漬け、甘酢漬け、醤油漬けで食べる。カレーライスのつけあわせとして、福神漬とならんでポピュラーな存在である。また薬効も多いとされている。
鳥取県（鳥取砂丘）・福井県（三里浜）の特産品である。また沖縄県では「島らっきょう」または「ダッチョウ」と呼ばれる、一般的ならっきょうより小型で細いものがある。一般的なラッキョウよりもネギに似た辛みが強く、主に塩漬けして鰹節をかけて食べる。
鱗茎は、薤白（がいはく）という生薬名がある。漢方では胸痺（きょうひ、胸のつかえ・痛みなど）に効果があるとされる。
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（2007年7月23日）
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本物！ 江戸時代 古錫 花見辣韮徳利 一対 総重量1.2㎏ 透箱付
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何となく「げんしけん」を極端な四コマ漫画にしたような内容だと思った。
私の学生時代に被るところがあり、同人をやっていた人には
とてもうなずける内容だと思う。この手の内容のものは最近流行っているが、
けっこうオススメかもしれない。続きが楽しみだ。
（かいつまんで斜めからバッサリ さんのレビュー）
