?アブラナ科
アブラナ
分類
界 ： 植物界 Plantae 門 ： 被子植物門 Magnoliophyta 綱 ： 双子葉植物綱 Magnoliopsida 亜綱 ： ビワモドキ亜綱 Dilleniidae 目 ： フウチョウソウ目 Capparales 科 ： アブラナ科 Brassicaceae
属
本文参照

アブラナ科（あぶらなか、Brassicaceae）は、フウチョウソウ目に属する科。4枚の花弁が十字架のように見えることから、昔は十字花科（Cruciferae）とも呼ばれた。十字架状の花弁と、細長い（種によっては扁平なうちわ型の）角果が特徴。ワサビやキャベツ、ダイコンなど、野菜あるいはスパイスとして利用されるものを含む。またシロイヌナズナはモデル生物として有名である。

篩部に「ミロシン細胞」という特殊な細胞があり、柔細胞にはカラシ油配糖体を含むのも大きな特徴である（近縁のフウチョウソウ科やワサビノキ科も含む）。植物体が傷つくとミロシン細胞内の酵素（ミロシナーゼ）が配糖体を加水分解してイソチオシアン酸アリルを遊離する。この物質がからしやワサビ、大根おろしなどに特有のツンとした辛味の成分であり、昆虫などの草食動物による食害から防御する手段である。

目次 1 アブラナ科の植物 1.1 A 1.2 B 1.3 C 1.4 D 1.5 E 1.6 H 1.7 I 1.8 L 1.9 M 1.10 N 1.11 O 1.12 R 1.13 S 1.14 T 1.15 W 2 参考文献 3 外部リンク

アブラナ科の植物

A

• ミヤマナズナ属 Alyssum
  • ミヤマナズナ A. alpestre
  • アレチナズナ A. alyssoides
  • ヤマナズナ A. montanum
• シロイヌナズナ属 Arabidopsis
  • シロイヌナズナ A. thaliana
• セイヨウワサビ属 Armoracia
  • セイヨウワサビ（ホースラディッシュ）A. rusticana
• イワナズナ属 Aurinia
  • イワナズナ A. saxatilis

B

• アブラナ属 Brassica
  • タアサイ B. campestris var. narinosa
  • セイヨウカラシナ B. juncea
  • カラシナ
  • タカナ B. juncea var. integlifolia
  • ルタバガ B. napobrassica
  • セイヨウアブラナ B. napus
  • キョウナ B. nipposinica
  • ハゴロモカンラン（ケール）B. oleracea var. acephala
  • ハボタン B. oleracea var. acephala
  • カリフラワー B. oleracea var. botrytis
  • ロマネスコ B. oleracea var. botrytis
  • キャベツ B. oleracea var. capitata
  • メキャベツ（コモチカンラン） B. oleracea var. gemmifera
  • コールラビ B. oleracea var. gongylodes
  • ブロッコリー B. oleracea var. italica
  • チンゲンサイ（タイサイ） B. rapa var. chinensis
  • パクチョイ（タイサイ） B. rapa var. chinensis
  • ノザワナ B. rapa var. hakabura
  • ミズナ B. rapa var. lancinifolia
  • アブラナ B. rapa var. nippo-oleifera
  • ハクサイ B. rapa var. pekinensis
  • コマツナ B. rapa var. peruviridis
  • カブ B. rapa var. rapa

C

• アマナズナ属 Camelina
  • アマナズナ C. sativa
• ナズナ属 Capsella
  • ナズナ（ペンペングサ） C. bursa-pastoris
• タネツケバナ属 Cardamine
  • タネツケバナ C. flexuosa
  • ジャニンジン C. impatiens
  • ヒメタネツケバナ C. parviflora
• カラクサナズナ属 Coronopus
  • カラクサナズナ（インチンナズナ） C. didymus
  • ハマガラシ（ヤンバルガラシ） C. integrifolis

D

• イヌナズナ属 Draba
  • イヌナズナ D. nemorosa

E

• キバナスズシロ属 Eruca
  • キバナスズシロ（ルッコラ） E. vesicaria

H

• ハナダイコン属 Hesperis
  • ハナダイコン H. matronalis
• ダイコンモドキ属 Hirschfedia
  • ダイコンモドキ（アレチガラシ） H. incana

I

• マガリバナ属 Iberis
  • イベリス I. sp.

L

• マメグンバイナズナ属 Lepidium
  • ヒメグンバイナズナ L. apetalum
  • マカ L. meyenii
  • コシミノナズナ L. perfoliatum
  • コショウソウ（クレス） L. sativum
  • マメグンバイナズナ L. virginicum
• ニワナズナ属 Lobularia
  • ニワナズナ L. maritima

M

• マルコルミア属 Malcolmia
  • バージニアストック M. maritima
• アラセイトウ属 Matthiola
  • アラセイトウ（ストック）M. incana

N

• オランダガラシ属 Nasturtium
  • オランダガラシ（クレソン）N. officinale

O

• オオアラセイトウ属 Orychophragmus
  • オオアラセイトウ（ショカツサイ、ムラサキハナナ） O. violaceus

R

• ダイコン属 Raphanus
  • ダイコン R. sativus
    • ハツカダイコン R. s. var. radicula
    • ハマダイコン R. s. var. raphanistroides
• ミヤガラシ属 Rapistrum
  • ミヤガラシ R. rugosum
• イヌガラシ属 Rorippa
  • ミチバタガラシ R. dubia
  • イヌガラシ R. indica
  • スカシタゴボウ R. islandica

S

• キハナハタザオ属 Sisymbrium
  • ホソエガラシ S. irio
  • ホコバガラシ S. loeselii
  • カキネガラシ S. officinale
  • イヌカキネガラシ S. orientale

T

• グンバイナズナ属 Thlaspi
  • グンバイナズナ T. arvense

W

• ワサビ属 Wasabia（Eutrema）
  • ワサビ W. japonica

アブラナ科はフウチョウソウ科と近縁であり、APG植物分類体系ではこれもアブラナ科に含めている（グループ内の詳細な関係がまだ不明なため、暫定である）。

参考文献

• 島袋敬一編著 『琉球列島維管束植物集覧』 九州大学出版会、1997年。

外部リンク

• アブラナ科（画像）：フラボン

• Brassicaceae in Stevens, P. F. (2001 onwards). Angiosperm Phylogeny Website Version 7, May 2006 [and more or less continuously updated since].
• Brassicaceae in Watson, L., and Dallwitz, M.J. 1992 onwards. The families of flowering plants: descriptions, illustrations, identification, and information retrieval. Version: 29th July 2006

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